L'arte è tutto ciò che nasce dal sogno, e plasmato dalle mani dell'uomo diventa realtà....

domenica 27 marzo 2011

Insalata al sapor d'ostrica con avocado e polpa di granchio

Con l'arrivo della bella stagione una bella insalatina ci sta sempre bene!
E poi ci prepariamo all'arrivo dell'estate, ed io, ammetto che, strano ma vero, sono gia abbronzata!
In questi giorni, il sole ha fatto capolino ed io me ne sono stata sul tetto a prendere il sole, (la gatta sul tetto che scotta) ed in effetti il tetto scottava parecchio, ma ci stavo così bene stile lucertola, ah, il dolce far niente...
Musica, tè freddo home made e via, una meraviglia!!
Una volta o l'altra dovrò mettervele le foto del mio tetto, praticamente un settimo piano, si vede tutta la città e ci si abbronza.
Strano per me che essendo chiarissima di pelle solitamente mi ustiono e divento un gamberetto, avete presente le tedesche in vacanza al mare?
Ecco, uguale, dovrei andare in giro ricoperta di protezione dalla testa ai piedi, perchè nel giro di 2 minuti mi riempio di lentiggini e divento rossa aragosta, dei capelli non ne parliamo che mi basta una giornata al sole per riempirmi di ciuffi simil-bianchi, che qualche giorno fa quando sono tornata a casa mia mamma pensava che me li fossi schiariti intenzionalmente, sembravo la moglie di Frankenstein versione bionda...
Vabbè, caliamo il sipario su questa piccola parentesi su di me che prendo fuoco al sole (è imbarazzante) e che, fatto straordinario quest'anno ho una parvenza di normalità.
La mia passione per gli anni 50 sta aumentando in modo clamoroso, non lo so, mi è presa parecchio male, e mi piace particolarmente il fatto che in questo momento l'unica cosa rosso fuoco su di me, siano le unghie!
Ho una voglia sfrenata di comprarmi un sacco di vestitini nuovi, si sa, quando una donna dimagrisce, fa shopping, oddio, una donna fa shopping perennemente, per ristorare l'anima, curare l'ego, riprendersi da un brutto colpo, per festeggiare...
Una donna fa shopping giusto perchè le viene naturale come respirare, e non intendo solo shopping di abbigliamento, ma anche di utensili per la cucina o di ingredienti vari; via, le donne sono bravissime a spendacchiare ahahahahahah!
Quindi, riprendiamo con l'insalata, ovviamente semplicissima da fare, basta unire tutti gli ingredienti, questa è da servire accompagnata da delle ostriche.

Insalatatina pan di zucchero
rucola
1 avocado a cubetti
polpa di granchio
acqua delle ostriche filtrata (volendo si può non mettere)
sale
olio
limone
ostriche per accompagnare

12 commenti:

  1. Il sole che meraviglia! Se mi chiedi cos'e` la cosa piu` bella dell'India ti dico subito il sole, e non tanto come calore che e` anche troppo, ma per la luce incredibile che c'e' tutto il giorno per quasi 365 giorni.
    Sono allergica alla polpa di granchio ma uso abbinare tonno e avocado certamente senza ostriche purtroppo, beata te!

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  2. Ci credi che non ho mai mangiato l'avocado. Sono sempre restia ai sapori particolari, ma la tua ricetta mi tenta!!!

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  3. @Chamki: in questo periodo sto proprio amando tanto il sole, forse perchè dopo un lungo inverno il mio corpo ne aveva bisogno ^^
    E poi grazie al colorito che ho preso posso mettermi il rossetto rosso senza sembrare moribonda...
    Sostituisci la polpa di granchio con il tonno che è perfetto, oppure anche con i gamberetti!!
    Bacini

    @Solema: Provalo, non sai cosa ti perdi, sulle prime può non piacere, io lo trovavo troppo burroso e inutile, ma poi ho cominciato a metterlo nelle insalate o a farci le mousse, una bontà!!!

    @Mirtilla: Grazie!!!ù
    Bacioni!

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