L'arte è tutto ciò che nasce dal sogno, e plasmato dalle mani dell'uomo diventa realtà....

lunedì 16 novembre 2009

Maionese

SALSINA DA FARE ALL'ULTIMO MINUTO?
LA MAIONESE!!!!!
La mia ricetta prevede l'uso di pochissimi ingredienti, possibilmente freddi di frigo, ed in un minuto, avrete pronta la maionese, lo yogurt greco tra gli ingredienti è una mia aggiunta personale,mi piace la maionese allo yogurt, ma potete sostituirlo con mezzo cucchiaino di senape, e volendo, potete sostituire il limone con l'aceto.

La maionese è una delle salse che stanno alla base della cucina Francese, ed è anche alla base di molte preparazione, tipo la salsa rosa, la salsa tartara, ma con la maionese è possibile anche fare una bella insalata russa, o l'insalata fredda di pollo, ma la maionese è buona anche come maschera rigenerante per i capelli secchi,lo sapevate?

Ingredienti:
1 uovo
200 ml di olio di semi
20 ml di olio d'oliva
3 gr di sale
mezzo cucchiaino di yogurt greco
2 cucchiai di succo di limone

In un contenitore alto e stretto unite tutti gli ingredienti partendo dall'uovo e facendo attenzione a non rompere il tuorlo, immergete il mixer o minipimer ad immersione ed azionatelo.
Nel giro di pochi secondi vedrete formarsi la massa compatta della maionese, mescolate bene.
Neanche un minuto ed è pronta!!!

Nessun commento:

Posta un commento

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails