LA MAIONESE!!!!!
La mia ricetta prevede l'uso di pochissimi ingredienti, possibilmente freddi di frigo, ed in un minuto, avrete pronta la maionese, lo yogurt greco tra gli ingredienti è una mia aggiunta personale,mi piace la maionese allo yogurt, ma potete sostituirlo con mezzo cucchiaino di senape, e volendo, potete sostituire il limone con l'aceto.
La maionese è una delle salse che stanno alla base della cucina Francese, ed è anche alla base di molte preparazione, tipo la salsa rosa, la salsa tartara, ma con la maionese è possibile anche fare una bella insalata russa, o l'insalata fredda di pollo, ma la maionese è buona anche come maschera rigenerante per i capelli secchi,lo sapevate?
Ingredienti:
1 uovo
200 ml di olio di semi
20 ml di olio d'oliva
3 gr di sale
mezzo cucchiaino di yogurt greco
2 cucchiai di succo di limone
In un contenitore alto e stretto unite tutti gli ingredienti partendo dall'uovo e facendo attenzione a non rompere il tuorlo, immergete il mixer o minipimer ad immersione ed azionatelo.
Nel giro di pochi secondi vedrete formarsi la massa compatta della maionese, mescolate bene.
Neanche un minuto ed è pronta!!!
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