L'arte è tutto ciò che nasce dal sogno, e plasmato dalle mani dell'uomo diventa realtà....

domenica 5 luglio 2009

Vellutata di zucchine al basilico

Ingredienti:

4 zucchine
1 patata
una manciata abbondante di foglie di basilico
fiori di zucca

Preparazione:

In una pentola mettete le zucchine precedentemente lavate, la patata ed il basilico, molto abbondante mi raccomando!!!
Cuocete fino a che non vedrete che si sfaranno in tanti pezzetti, a quel punto aggiungete i fiori di zucca tagliati a listarelle, frullate il tutto, aggiustate di sale.
Servitein tavola con al centro del piatto un fiore di zucca fritto in olio bollente e ben scolato.
Io l'ho servita con listarelle di focaccina super-veloce.
Un giorno di questi vi posto la ricetta.

Kiss kiss

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