L'arte è tutto ciò che nasce dal sogno, e plasmato dalle mani dell'uomo diventa realtà....

mercoledì 8 luglio 2009

Donuts

Avete presente quelle di Homer Simpson?
Le tipiche ciambelline americane?
Eccole!!!!!!^^

INGREDIENTI:
380 grammi di farina
1 cubetto di lievito di birra
mezzo cucchiaino di sale
60 grammi di burro
1 busta di vanillina
1 uovo
50 grammi di zucchero
225 ml di latte tiepido
-olio di semi

PROCEDIMENTO:
Mescolare la farina con il lievito, versandoci lo zucchero,la vanillina, l'uovo, il sale e il burro sciolto.
Amalgamare bene con una forchetta aggiungendo un pò x volta il latte tiepido e impastare per almeno 10 minuti.

Riporre l'impasto, coprire e lasciar lievitare fino a che l'impasto non sarà raddoppiato di volume.
Dare la forma alle ciambelle e lasciar lievitare per altri 30 minuti.
Friggere i donuts in abbondante olio bollente dorandoli su entrambi i lati..
Scolare su carta assorbente, lasciar raffreddare e guarnire a piacimento.

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