torta marina

Il segreto di questa torta è un ottima crema al burro, per il resto è semplice pan di spagna ricoperto di mmf, come bagna ho usato la crema di latte alcolica.
Prima di tutto procuratevi un ottimo burro con percentuale alta di panna e lascitelo a temperatura ambiente, deve essere morbidissimo per essere lavorato.

Ingredienti:

200 gr Burro
40 gr Zucchero a velo
2 Tuorli
75 gr Zucchero semolato

Preparazione:

Amalgamate tutti gli ingredienti e farcire la torta, facile no?
Mi raccomando non abbondate con la farcitura, è estremamente calorica.....