Gli eroi del mito dall'antichità a Star Wars al Museo Archeologico Nazionale di Napoli

Si è da poco conclusa “Mann hero”, la mostra a cura del prof. Mario Grimaldi e della sua equipe tenutasi al Museo Archeologico Nazionale di Napoli e che ha voluto raccontare una storia basata sugli eroi, proiettandola nel parallelismo tra due realtà, il passato, la leggenda e la storia vera, a confronto con il futuro, la fantascienza e la storia inventata, ad un primo sguardo possono sembrare due realtà completamente discordanti tra loro, senza nessun punto in comune, ma soffermandoci un attimo in più è possibile scoprire un nuovo modo di raccontare la storia. 

Molti film moderni sono basati su storie e leggende del passato, la mostra analizza la figura degli eroi classici e quelli dell’universo di Star Wars mettendoli a confronto, esponendo i punti in comune che li legano, facendo comprendere ai visitatori il lato “umano” dei personaggi, che nella mente si trasformano in persone vere con cui creare un legame empatico, catapultando lo spettatore in un nuovo mondo.

Vorrei soffermarmi un attimo sulla genialità di questa idea, se è vero che la nostra è una società per cui le immagini sono fondamentali, è altrettanto vero che con il passare degli anni e l’avvento della nuova tecnologia, le persone hanno perso la capacità di immaginare, e di trasformare le parole dei libri in immagini in movimento rendendole reali; per le nuove generazioni che dimostrano sempre di più uno scarso interesse per la lettura, le immagini in movimento sono fondamentali, un bambino apprenderà più facilmente una storia se accompagnata dalle immagini della televisione, un personaggio reale o fantastico, portato sullo schermo, crea più facilmente un legame con lo spettatore, ecco perché ci appassioniamo ai telefilm, perché li seguiamo e ci incuriosiamo attendendo un nuovo episodio: perché ci immedesimiamo.

Tutti abbiamo un personaggio di un film o di una serie che amiamo e di cui seguiamo volentieri le avventure, per molti è più semplice affezionarsi ad un personaggio di un film piuttosto che a quello di un libro, soprattutto se il racconto del libro è antico e scritto in un linguaggio che richiede concentrazione, l’immagine è immediata, e quella animata non richiede neanche lo “sforzo” dell’immaginazione, ed ecco perché i personaggi del grande e del piccolo schermo entrano nei nostri cuori e nei nostri pensieri, perché a differenza di un personaggio di una storia scritta tanto tempo fa, ci sembrano attuali, veri e uguali a noi, anche se appartengono ad una galassia lontana, lontana.

 

Ecco perché questa mostra è stata letteralmente un modo geniale di far comprendere i miti e gli eroi, soprattutto ai più giovani, e così immaginare una battaglia tra antichi Greci diventa più semplice e nella mente meno caotica e più definita se accostata a quella vista nel film, basta inserire dei personaggi del grande schermo nel dipinto e automaticamente i nostri occhi recepiscono l’immagine come “più reale”, immedesimandosi meglio, e l’immagine sfocata dei ricordi della battaglia letta nel libro di storia a scuola diventa improvvisamente reale perché inserita nell’immagine che la nostra mente ha del film, e all’improvviso ecco che l’immagine si anima, la polvere fa bruciare gli occhi, il sudore imperla la fronte dei soldati, il terreno scricchiola sotto i piedi, il caos delle armi e delle grida invade l’aria sovrastando il crepitio delle fiamme, facendo passare in secondo piano l’odore di bruciato e la fatica, ed ecco che l’emozione e la sensazione creata nel vedere il film si fa avanti prepotente in noi, facendoci vedere con altri occhi una storia che abbiamo sempre avuto sotto il naso, rendendola reale, diventiamo così partecipi di quel dipinto, di quella storia, e ne vorremmo sapere di più, e ancora, e tornando a casa ecco che ritorna la voglia di leggere un libro pur di conoscere la sorte di quei personaggi…

La mostra si articola in diverse sezioni, troviamo “eroi del mito” ovvero una selezione di reperti, molti in esclusiva ed esposti per la prima volta, tra cui il meraviglioso Atlante Farnese nell’atrio, si prosegue poi seguendo un senso logico per farci capire al meglio il mito degli eroi, dalla loro nascita, al loro immancabile viaggio ed infine alla memoria, quando l’eroe diventa mito.

In più nelle sale del museo ha trovato spazio una collezione di pezzi pregiati provenienti da collezioni di private e di gruppi di costuming ufficiale Star Wars curata del direttore artistico Ciro Sapone e dallo staff di www.starwars.it e Satyrnet coordinati da Gianluca Falletta, riproduzioni in scala reale di: astronavi, veicoli, creature aliene, droidi, armi e armature.

Una speciale sezione è stata dedicata ai modellini e ai set di costruzioni Lego dedicata alla saga di George Lucas.

La scelta della location non poteva essere più azzeccata, visto che le scene del film “Star Wars La minaccia fantasma” sono state girate nella vicina Reggia di Caserta, set di tutti i film della trilogia Prequel, molti di voi potranno riconoscere il Palazzo Reale di Naboo tra le sale della reggia. 

Ho apprezzato davvero tanto questa iniziativa che ha fatto appassionare mia figlia alla storia dei miti proposti, se l’obiettivo era quello di rendere il museo “vivo” ed in continua crescita ed evoluzione direi che è stato centrato in pieno, il Museo Archeologico Nazionale di Napoli si è dimostrato un museo al passo con i tempi in grado di rendere attuale e interessante la storia anche ai più piccoli, perciò se fossi in voi resterei sintonizzata sul sito del museo per seguire i prossimi eventi.




Se la mostra su Star Wars si è conclusa registrando centinaia di presenze, il Museo resta comunque aperto e visitabile, è il più importante museo della città di Napoli e vanta un patrimonio di opere d'arte e manufatti archeologici degni di nota, è considerato come uno dei più importanti musei archeologici al mondo se non il più importante per quanto riguarda la storia dell’epoca romana, si estende su una superficie complessiva di 12,650 metri quadrati. 

Il palazzo sede del Museo è di rara bellezza, costruito nel 1585 come "caserma di cavalleria" è ad oggi uno dei più importanti ed imponenti palazzi monumentali della città, sorge inoltre sull’ un'antica necropoli della greca Neapolis, un palazzo costruito sulle fondamenta della storia e che oggi ospita collezioni di artisti che nella storia si sono guadagnati un posto indelebile, camminando tra le sue sale troverete la collezione Farnese, con reperti provenienti da Roma e dintorni, le collezioni Pompeiane un tempo proprietà dei Borboni che lasciano letteralmente senza fiato, e la collezione egizia che, per importanza, si colloca nel mondo al terzo posto come importanza, dopo il museo egizio del Cairo e il museo egizio di Torino, inoltre sono esposte collezioni private acquisite o donate alla città nel corso della storia, come la collezione Borgia, la Santangelo, la Stevens e la Spinelli.

Il museo è senza dubbio una meta imperdibile se vi trovate a Napoli!

Dove

Museo Archeologico Nazionale della città di Napoli

Piazza Museo, 19, 80135 Napoli NA

Ercolano, meraviglia archeologica

Si dice che Pompei sia il sito archeologico più bello del mondo, molti turisti vengono in Italia per visitarlo, e la maggior parte di loro non considera minimamente l'idea di visitare Ercolano, c'è chi addirittura non la conosce!

Il sito di Ercolano, gestito dalla Soprintendenza Pompei, viene visitato mediamente da trecentomila turisti ogni anno contro i circa 3 milioni di turisti che visitano Pompei, ma come mai?

Pompei è realmente più bella?

Se chiedete ad un qualsiasi Ercolanese vi dirà che è orgoglioso degli scavi della propria città, e che sono di gran lunga più belli di quelli di Pompei, all’inizio magari a sentire queste parole vi verrà da storcere il naso, e non c’è modo di capire il perché di tanto orgoglio e di tanto amore nei racconti e nelle descrizioni degli scavi nelle loro parole, per capirlo dovrete per forza andare a visitare il sito archeologico.

Che non vi venga in mente di paragonare Ercolano a Pompei, la storia ha deciso per loro la stessa triste fine ma non sono assolutamente paragonabili.

Pompei è grande, non basta una giornata per vederla tutta, è conosciuta, luminosa, ha una magnifica vista del Vesuvio, è ben conservata e lascia tutto il mondo senza parole, ma Ercolano è una perla, non è grande, la si visita tutta in poche ore, non è luminosa, da li non si vede il vulcano, anzi, si ha la sensazione di trovarsi diversi metri sotto terra, ed in effetti è così, anche se è uno scavo a cielo aperto, come Pompei, Ercolano è stata interamente sepolta e ad oggi il dislivello che si è creato tra l’attuale città e la base dello scavo è di più di 4 metri, in pratica vi trovate in una conca, tuttavia c’è un “ma”, un “ma” che vale un viaggio a Ercolano.

Fu la stessa eruzione a segnarne la fine ma le modalità furono differenti, mentre Pompei nel 79 perì sotto strato di cenere e lapilli di 6 metri, Ercolano venne sommersa da una colata di fango alta 25 metri, così, mentre Pompei bruciava, Ercolano venne completamente sigillata, detta così può non sembrare una grande differenza, ma lo è, basti pensare che le ceneri roventi avvolsero il corpo degli abitanti lasciando poi uno spazio vuoto che gli archeologi hanno provveduto a riempire per ottenere dei calchi, di loro in pratica è rimasto un calco da riempire, ad Ercolano invece lo strato di fango ha preservato tutto, ha reso si più difficile gli scavi ma ha fatto si che fino a noi giungessero non solo gli scheletri degli abitanti, ma anche stoffe, papiri, affreschi, persino le porte di legno ed i soppalchi che a Pompei sono bruciati qui sono rimasti intatti, e le decorazioni dei muri delle case qui sono perfettamente conservate, ancora si distinguono alla perfezione i dettagli, sono stati rinvenuti anche  sacchi di farina, forme di pane, vasi colmi di legumi, mandorle, olive, farro e frutta; insomma, se avete visitato Pompei e la sua Villa dei Misteri sapete che la villa è forse il luogo meglio conservato del sito archeologico, bèh, Ercolano è tutta così…

 

Ercolano è un comune Italiano di 52842 abitanti, la leggenda narra che la città romana distrutta dall’eruzione del Vesuvio nel 79 fu fondata da Ercole in persona, fa parte del patrimonio dell’umanità Unesco, come gli altri due siti archeologici sepolti dalla lava: la famosa Pompei, la vicina Stabia e la meno conosciuta Oplontis.

La scoperta di Ercolano fu casuale, nel 1709 Emanuele Maurizio di Lorena Principe d'Elbeuf iniziò i lavori di costruzione del suo palazzo, andando in giro per la città e parlando con gli abitanti venne a sapere che un tale Nocerino detto Enzechetta nello scavare un pozzo in un podere alle spalle del convendto degli agostiniani di Resina, si era imbattuto in colonne antiche e marmi pregiati.

Il principe di certo non sapeva che la città di Resina sorgeva su quella che un tempo era l’antica Ercolano e che oggi ha riconquistato il suo nome, decise però di comprare il fondo e nel 1711 avviò gli scavi di una galleria di cunicoli, gli operai scavando raggiunsero il Teatro da cui estrassero statue e colonne che il principe tenne per se o utilizzò per fare regali agli amici nobili.

Il re Carlo III di Borbone, saputo l’accaduto decise di acquistare a sua volta il fondo del principe per avviare degli scavi più profondi e ramificati, intanto in tutta Europa si iniziò a parlare dell’antica città sepolta dalla lava del vulcano di cui parlavano gli scritti di epoca romana di Plinio il Giovane, che fosse quella la perduta Ercolano?

Le scoperte continuarono, all’alba del 1750 venne portata alla luce la villa suburbana appartenuta alla famiglia dei Pisoni, nella quale fu rinvenuta una gran quantità di bellissime statue in bronzo e in marmo, come i due Lottatori e il Mercurio Dormiente, nel 1752 lo stupore fu grande quando vennero ritrovati oltre mille papiri carbonizzati della biblioteca della villa che da quel momento divenne nota in tutto il mondo come Villa dei Papiri, i rotoli furono meticolosamente srotolati grazie ad una macchina appositamente realizzata in quegli anni da Padre Antonio Piaggio e rivelarono opere del filosofo epicureo Filodemo da Gadara.

Ma fu nel 1927 che iniziarono gli scavi veri e propri per riportare la città perduta agli antichi splendori, perciò non più gallerie per scovare statue e opere d’arte, ma uno scavo sistematico promosso da Amedeo Maiuri.

Ercolano era un luogo residenziale per l'aristocrazia romana, la città era sinonimo di opulenza, bellezza e ricchezza, le strade sono grandi e costellate da ville e colonnati di marmo africano, lastre in alabastro, statue in bronzo, ed anche per questo in un primo moneto si pensò che gli abitanti furono riusciti a salvarsi tornando alle proprie abitazioni principali a Roma dopo le avvisaglie del terremoto, questa ipotesi era avvalorata anche dal fatto che vennero ritrovati pochissimi corpi nelle case, la svolta si ebbe nel 1981 sotto la direzione di Giuseppe Maggi, anno in cui un gruppo di scheletri venne rinvenuto sotto alcune arcate che sostenevano le terrazze delle Terme Suburbane e dell'Area Sacra ed utilizzate per la manutenzione delle imbarcazioni, venne ritrovata anche una barca, successivamente furono recuperati altri resti umani, per un totale di oltre trecento scheletri, questo portò gli archeologi alla conclusione che la maggior parte della popolazione di Ercolano avesse cercato la fuga via mare, sostando sulla spiaggia durante la notte, dove venne sorpresa dal tremendo calore e dalle colate piroclastiche, sulla spiaggia fu rinvenuto anche il corpo di quello che si crede fosse un marinaio intento a cercare di portare in acqua la barca, ma dagli scritti di Plinio il giovane si è poi scoperto che il mare quel giorno ad Ercolano era in tempesta, e gli abitanti che tentarono la fuga via mare probabilmente trovarono la morte tra le onde.

Dell'antica Ercolano sono stati riportati alla luce solo quattro dei venti ettari totali su cui originariamente si estendeva: era cinta da spesse mura che con il passare del tempo vennero inglobate da edifici costruiti nelle loro prossimità, ad oggi restano ancora sepolti il Foro, i templi, numerose case e le necropoli. 

 

L’abitazione tipica di Ercolano era più piccola rispetto a quella di Pompei ma decorata in modo più raffinato e sfarzoso, quasi tutte le case erano precedute da portici con colonne in laterizio, costruiti a seguito del terremoto del 62 per sostenere i balconi, un’altra particolarità era l'assenza nell'atrio, quasi tutte le case erano dotate di un proprio pozzo ed erano collegate alla rete idrica.

Ad Ercolano c’erano molti negozi ed attivià commerciali, come in ogni località di villeggiatura che si rispetti, tra le più importanti la taberna di Priapo, nella quale fu rinvenuto un contenitore con all'interno delle noci; la bottega ad cucumas, probabilmente deve il suo nome a quattro brocche disegnate su un pilastro dell'ingresso come insegna, con indicati i tipi di bevande disponibili ed il prezzo del vino. 

 

Ercolano è ancora un mistero e un tesoro da scoprire, nei magazzini degli scavi sono presenti centinaia di oggetti di uso quotidiano che fanno comprendere com’era la vita degli Ercolanesi, tanti piccoli oggetti che commuovono e lasciano a bocca aperta e che ancora non hanno trovato una sistemazione, ma presto, forse, potrebbero essere esposti in un nuovo museo progettato da Renzo Piano, spero che questo momento arrivi presto, la nostra è una società per cui l’immagine a supporto di una tesi o di una storia è fondamentale, se non esiste immagine sembra quasi che per molte persone non esista neanche la storia, e questi oggetti aiuterebbero a comprendere meglio un passato che ha rischiato di scomparire ma che si è conservato intatto fino ai giorni nostri, un tesoro bloccato nel tempo che è giunto fino a noi, e così tra i reperti ritrovati non solo stoffe, statue di rara bellezza, graniglie, cibo e papiri, ma anche letti, armadi in legno, tavolini e anche una culla, ad oggi è possibile trovare alcuni di questi reperti nel Museo Archeologico di Napoli, ma sono solo un infinitesima parte di quello che Ercolano ha dato alla luce e di quello che ancora conserva nelle case rimaste sepolte.

Come arrivare:

Dalla stazione di Napoli: prendete la linea ferrovia EAV - CIRCUMVESUVIANA linee Napoli-Sorrento o Napoli-Poggiomarino stazione ERCOLANO-SCAVI, una volta scesi alla stazione di Ercolano scendete in strada e proseguite tutto a diritto, vi troverete l’entrata principale davanti.

La società ANM fornisce diverse linee per arrivare ad Ercolano da Napoli e Portici.
157 Napoli (Via Brin) – Ercolano (corso Italia)
3 Portici (via Dei Cipressi) – Ercolano (Contrada Monaco Ajello)
5 Portici (Piazza San Pasquale) – Ercolano (via Vesuvio)
176 Portici (piazza San Pasquale) – Ercolano (via Cook)
177 Portici (piazza San Pasquale) – S. Sebastiano al V. (piazza Belvedere)

CTP
M54 Pomigliano d'Arco-Portici con fermata a Ercolano
M56 Pomigliano d'Arco-San Giorgio a Cremano con fermata a Ercolano

 In foto me e Keira sulla Circumvesuviana, distrutte ma felici.

Pomorosso D'Autore, In Sugo Veritas 2018: Giorno 3 Il viaggio del pomodoro, dal campo alla tavola, dietro le quinte dell'azienda La Fiammante

Terzo giorno del tour #pomorossodautore, se vi siete persi i post precedenti correte a leggerveli!

Pomorosso D'Autore, In Sugo Veritas 2018: Giorno 1 La sfida

Pomorosso D'Autore, In Sugo Veritas 2018: Giorno 2 Il Tavoliere delle Puglie

Bovino all’alba è meravigliosa quanto al tramonto, non a caso è uno dei Borghi più belli d’Italia! 

 Io e Keira facciamo colazione e poi ci concediamo un ultimo giro tra le vie del paese, è così bello che ci dispiace veramente tanto lasciarlo, ma davanti a noi si prospetta una giornata emozionante e piena di cose da scoprire, perciò ci prepariamo per la partenza, lasciamo la Puglia alla volta di Buccino. 

Buccino, conosciuta anche come l'antica Volcei, è un comune italiano di 5097 abitanti della provincia di Salerno in Campania, è conosciuta ai più per essere la città che ospita lo stabilimento de La Fiammante, l’azienda nota alle cronache per aver eliminato il ruolo dei mediatori commerciali, stringendo accordi diretti con gli agricoltori cui riconosce il giusto compenso in largo anticipo sulla campagna, per aver denunciato le pratiche sleali della GDO, come le aste a doppio ribasso, che schiacciano tutta la filiera e per la loro lotta contro il caporalato e lo sfruttamento.
Io e mia figlia avevamo già avuto lo scorso anno la possibilità di visite lo stabilimento, ma ogni volta è sempre una scoperta, il laboratorio è sempre un fermento di idee, e a distanza di un anno ero davvero curiosa di sapere quali passi avanti avevano compiuto i tecnici e gli studiosi. 

La Fiammante è un’azienda Campana che rappresenta il meglio del pomodoro Made in Italy da oltre 50 anni, lo stabilimento di Buccino copre una superficie di 90mila mq ed ha sempre le porte aperte per i visitatori che vogliono vedere con i propri occhi la lavorazione del prodotto; questa è un'azienda per cui la trasparenza è tutto, La Fiammante da valore al lavoro agricolo facendo accordi diretti che garantiscono sostegno agli agricoltori per tutte le fasi di produzione, un rapporto basato sul rispetto reciproco con un unico obiettivo: un risultato perfetto.
Ammiro molto le loro idee innovative e la passione che mettono nel lavoro, i dirigenti di questa azienda non se ne stanno in giacca e cravatta dietro ad una scrivania, ma scendono letteralmente in campo, a fianco dei contadini e degli agricoltori, sporcandosi le mani per testare personalmente la qualità dei prodotti.
Ogni pomodoro è seguito in tutte le sue fasi, dal seme al confezionamento, e stiamo parlando di un’azienda che nei periodi di produzione, concentrati da luglio a settembre, confeziona oltre 1.100 tonnellate al giorno di pomodori utilizzando materie prime 100% Italiane, certificate dal seme al frutto. 

L’impegno de La Fiammante lo si vede su tutti i fronti, quest’anno hanno infatti iniziato una collaborazione con Funky Tomato.
La Fiammante e Funky Tomato si incontrano nel 2016 in occasione di “Mercante in Fi(li)era”, quest’anno lavoreranno insieme, La Fiammante produrrà a costo di produzione i pomodori di Funky Tomato affinchè i loro prodotti arrivino sulle tavole di tutti gli Italiani, così facendo i prodotti Funky Tomato saranno accessibili ad ogni famiglia che acquistandoli finanzierà il loro progetto sociale.
Funky Tomato è la prima filiera che inserisce al proprio interno l’elemento culturale come punto fondamentale e decisivo per costruire un nuovo modello di produzione, quest’anno porterà avanti la sua missione che coincide con l’obiettivo de La Fiammante, ovvero la lotta contro lo sfruttamento e per la dignità del lavoro e delle persone, contro la speculazione e per un’economia più etica e responsabilizzata. 

Ma non solo, Funky Tomato porta avanti una nobile missione sostenendo la "Cooperativa Resistenza", che dovrebbe essere d’esempio a tutti, la Cooperativa infatti produce su terreni confiscati alla camorra, creando nuovi posti di lavoro, nuove opportunità per i giovani e combattendo il degrado sociale, offrendo anche una formazione e di inserimento lavorativo per i migranti, per i detenuti e per i ragazzi di strada, offrendo loro nuove prospettive affinchè si creino un futuro tramite una continuità lavorativa con condizioni di lavoro dignitose.
Hanno aderito alla filiera di Funky Tomato anche una rete di produttori Lucani del massiccio montuoso del Pollino, riuniti in un’associazione chiamata “Comunanza del cibo Pollino”, un vero e proprio “Manifesto” di idee, propositi, obiettivi. 

“Chi non ha memoria di se stesso, della sua cultura, si lascia morire, deperire e getta via la sua appartenenza come se fosse un fardello, chi invece si affida il compito di salvare e mantenere viva la cultura della diversità deve avere la possibilità di realizzare il presidio della memoria, nel proprio luogo, nella propria comunità, cosi da poter scrivere le storie del cibo e delle persone, di un prodotto, una tradizione, valorizzando anche architetture paesaggistiche locali.”, queste le parole dello Chef Federico Valicenti, ideatore di “Comunanza del cibo Pollino” e promotore di numerose iniziative a salvaguardia dei prodotti e della cultura alimentare lucana.
La Comunanza del Cibo Pollino perciò invita gli uomini a riappropriarsi della propria cultura, del proprio territorio e del contatto con la natura e con i prodotti che offre, ed ecco che l’agricoltura diventa il mezzo per resistere all’illegalità, un modo per resistere all’uniformazione alimentare salvaguardando i prodotti del territorio e la cultura che hanno alle spalle, una lotta alla scomparsa della biodiversità, raccontando e valorizzando un territorio incontaminato affinchè si restituisca al cibo il valore culturale di cui ha bisogno. 

Inoltre anche quest’anno Funky Tomato lancia la campagna di pre-acquisto, attraverso cui si può finanziare direttamente la produzione e il lavoro di gestione della filiera, acquistando il pomodoro a un prezzo ridotto rispetto a quello che sarà il costo alla fine della stagione di produzione.
La Fiammante è un marchio che opera solo con prodotti di alta qualità, ed il fatto che ci siano più selezioni prima di arrivare al confezionamento lo conferma, non sono solo le macchine a controllare e scartare ii pomodori acerbi, rovinati o troppo piccoli, ma anche le mani esperte delle lavoratrici della fabbrica che controllano uno ad uno i pomodori che passano su un rullo, poi si passa ad un nuovo lavaggio ed infine si passa al confezionamento, ma i controlli mica sono finiti qui, le confezioni passano attraverso una macchina ai raggi X che serve per vedere se nel prodotto finito, quindi nella latta già pronta e chiusa, ci sia qualcosa di anomalo, tipo una fogliolina o un ramoscello di qualche pomodoro finito li per sbaglio, o qualsiasi cosa che non dovrebbe trovarsi all'interno del barattolo.
Sono le idee che queste persone hanno che fanno la differenza, sul loro sito ad esempio potrete trovare le video interviste di tutti i loro collaboratori, dei coltivatori delle cooperative con tanto di indirizzo preciso, potrete perciò vedere con i vostri occhi con quali mani vengono raccolti i pomodori, quale tragitto fanno, che strumenti vengono utilizzati e quali obiettivi si pone l'azienda, questa è un'azienda per cui la trasparenza è tutto.
Ogni scelta che La Fiammante fa è fatta in accordo con l'agricoltore, qui non c'è sfruttamento dei terreni o fretta di concludere un lavoro per vedere il guadagno, si decide insieme il programma di raccolta, le date di consegna ed un prezzo giusto, per tutelare i campi, ma sopratutto la dignità del lavoratore e la qualità del prodotto finito.



 

Quando si parla di raccolta di pomodori però è inevitabile non parlare di lavoro nero, sfruttamento e caporalato, perché purtroppo, anche se queste realtà di sfruttamento non dovrebbero più esistere, ci sono ancora, e non si può far finta di niente; per questo La Fiammante promuove la raccolta meccanica dei pomodori, per combattere la piaga del caporalato e lo sfruttamento della manodopera, questo non solo fa si che il lavoratore sia tutelato, ma garantisce tempi più rapidi e quindi un prodotto più fresco, perciò agli agricoltori che coltivano varietà di pomodoro che rendono possibile la raccolta meccanica viene proposta questa scelta, che non va a compromettere il prodotto, che viene quindi raccolto e coltivato rispettando i protocolli nazionali ed europei, ogni lavoratore è inserito in un percorso formativo e messo sotto contratto, La Fiammante gioca a carte scoperte, dando la possibilità al consumatore di vedere cosa succede dietro le quinte dell’azienda, tramite il sito e lasciando sempre le porte aperte, per questo è sempre possibile visitare lo stabilimento e i campi di raccolta; l'azienda incoraggia inoltre i propri agricoltori a ridurre l'uso dei pesticidi, dietro ad ogni barattolo c'è una storia, fatta di terra e di sole, di uomini e passioni, ma sopratutto di sogni e obiettivi.
Francesco Franzese amministratore unico de La Fiammante ci ha accompagnati in questo viaggio, ci ha presentato gli agricoltori ed ha sottolineato che non c’è nessun intermediario tra gli alti vertici dell'azienda e chi si occupa di semina e raccolta, è lui stesso ad andare a stringere mani ed accordi, questo è l'inizio del patto di filiera, tutto certificato, il prodotto infatti gode della Social FootPrint, grazie all'impegno quotidiano di persone che hanno fatto della propria passione un lavoro, ecco quindi un prodotto 100% Made in Italy, che riconosce il giusto prezzo del lavoro al contadino. 

 

Ad affiancare La Fiammante in questo viaggio è l’Organizzazione Produttori “OP Mediterraneo”, una collaborazione che va avanti da anni, sono stati Francesco Franzese e Marco Nicastro, presidente della Op, a far incontrare domanda e offerta agroindustriale con un'unità di intenti di filiera.
La OP Mediterraneo è quella che in economia viene definita “settore primario”, è formata da famiglie, lavoratori e datori di lavoro che credono tutti nello stesso sogno e sono i custodi della Natura e dei segreti che si tramandano da generazioni sugli antichi mestieri, non chiamateli semplicemente “contadini”, loro sono molto di più, sono produttori di eccellenze, è grazie a loro se oggi i migliori prodotti Made in Italy arrivano sulle nostre tavole, loro sono i veri “produttori di cibo”.
Più di uno gli obiettivi che la Mediterraneo si propone di affrontare e raggiungere: il primo di questi, affrontato e conseguito dopo solo due anni di attività, è stato il riconoscimento di “Organizzazione di Produttori”, raggiunto grazie ai Produttori di Cibo distribuiti tra le province di Foggia, BAT, Potenza, Grosseto e con una superficie complessiva investita a ortofrutticoli di circa 700 ettari e una complessiva di circa 2.000 destinata ad altre produzioni.
La missione della OP Mediterraneo è quella di produrre cibo sano, ed ottenere lo status di O.P nel settore ortofrutticolo, cerealicolo, vitivinicolo e olivicolo, al fine di mettere a disposizione dei soci produttori un unico organismo capace di contribuire alla tutela del reddito agricolo.
A stare con Marco Nicastro e Francesco Franzese non si smette mai di imparare, sono due giovani pieni di progetti e di sogni, con tanta voglia di partecipare a nuove iniziative che coinvolgano i loro concittadini, abbiamo parlato per ore di argomenti davvero interessanti che meriterebbero ulteriori approfondimenti, come la dieta mediterranea che in questi giorni viene messa in discussione, o come il pomodoro concentrato cinese, su cui ci sarebbe da aprire una bella parentesi, e che ovviamente non ha mai varcato le porte de La Fiammante.

Carichi di informazioni siamo partiti alla volta del pranzo, perché ormai lo avete capito questo è un tour dove si mangia, e si mangia anche bene, ad accoglierci questa volta è stata la famiglia Acampora, di cui conservavo uno splendido ricordo dallo scorso anno, e che non vedevo l’ora di incontrare nuovamente. 

Salvatore Acampora è un uomo con il sorriso negli occhi, e se è vero che gli occhi sono lo specchio dell’anima la sua è azzurra come il mare che si vede dal suo campo e luminosa come il sole che accarezza il Vesuvio, il suo sorriso scalda il cuore e ti fa sentire a casa, nutro profonda stima per quest’uomo che mette passione nel suo lavoro e che anche quando dura fatica e affronta le difficoltà non perde mai il sorriso.

Salvatore non è solo un agricoltore con la “A” maiuscola, ma anche una persona splendida, di quelle che, come direbbe mio nonno “dopo averlo fatto hanno buttato lo stampo”, perché ormai sono pochi gli uomini come lui, che permette ai figli di giocare a piedi nudi sul prato, che nonostante il duro lavoro trova sempre tempo per giocare con loro, che preferisce una cena in famiglia in cui si condividono i racconti della giornata piuttosto che guardare la televisione, che è sempre pronto a dividere e condividere il pane con il vicino, con l’amico e con chi ne ha bisogno, un uomo con sani principi e valori, che ha a cuore le sue radici che affondano nel cuore del Vesuvio. 

Ed è proprio il Vesuvio il segreto dei suoi pomodori, un terreno che grazie all’eruzione è ricco di minerali, e fa si che solo qui, ad Ercolano, nasca e cresca un pomodoro unico al mondo, che non necessita di essere annaffiato, e che riesce a mantenersi per ben un anno dopo il raccolto, praticamente un miracolo.

Quello che c’è dietro è un lavoro che dura tutto l’anno, viene trapiantato in terra ad inizio aprile per poi venir raccolto in due mandate, una a inizio e una a fine luglio, perché la pianta fa 2 palchi di fiori e i frutti maturano in tempi diversi; viene poi messo in cassette di legno da 10 kg ed infine le sapienti mani delle signore della famiglia creano i famosi grappoli chiamati "schiocche", fanno questo da generazioni, ogni anno per due mesi, in piena estate, poi i grappoli ottenuti vengono appesi al fresco, in un luogo ben ventilato in attesa di essere venduti.

Non è solo merito del terreno ricoperto di cenere d’argento se questo prodotto è unico, ma anche del clima, ci troviamo infatti vicino al mare, qui la brezza marina accarezza i pomodori con dolcezza, ed il sole è sempre caldo, insomma, anche il clima fa la sua parte, un po’ come a Gragnano per la pasta, qui nasce qualcosa di unico ed irreplicabile.

Il pomodoro del Piennolo ha una storia tutta sua, anni fa è stato addirittura fatto uno studio sui semi, perché ogni agricoltore pianta un seme diverso che viene tramandato in famiglia da generazioni, il seme degli Acampora vive da 4 generazioni ed è risultato essere il più resistente tra tutti i semi analizzati, tanto che si è guadagnato il nome della famiglia, chiamandosi appunto “pomodoro del Piennolo varietà Acampora”.
Certo è che clima mite e terreno fertile non sono tutti i numeri dell’equazione, per ottenere un risultato perfetto manca un ultimo fattore, la mano dell’uomo, perché per coltivare il Piennolo non basta essere agricoltori, bisogna avere una gran passione e un grande amore per il prodotto e per la propria terra, perché è un lavoro duro, che vuole vederti in faccia, i terreni sono tutti in salita, il pomodoro vuole essere coccolato, non deve mai entrare in contatto con la cenere sul terreno, ed è un lavoro che deve essere svolto interamente a mano, perché la raccolta meccanica non è possibile, perciò tutto viene fatto dalle sapienti e forti mani degli Acampora che fin da piccoli imparano a portare avanti questa tradizione, insomma, coltivare il Piennolo non è solo un mestiere, è una passione e devi averla nel sangue.

Il pomodoro del Piennolo è diverso dagli altri, le differenze si notano subito, guardandolo è possibile notare una “punta” chiamata pizzo, al tatto è sodo e compatto, la sua polpa è concentrata e non perde acqua in cottura, per questo bastano 3 minuti in padella per ottenere un sugo meraviglioso, in bocca è dolce con un retrogusto acidulo e un sentore leggero di spezie tostate, perfetto da abbinare a piatti di mare, ma è anche perfetto per fare pane e pomodoro, la sua buccia tenace e spessa conferisce al Piennolo una consistenza unica. 

I pomodori del piennolo sono piccoli, non pesano più di 20 grammi l'uno, hanno una forma tondeggiante e crescono sospesi da terra, grazie alla pazienza degli agricoltori che con l'aiuto di picchetti e filo fanno che si che questi preziosi frutti non tocchino mai il suolo e rimangano sempre esposti al sole.
L'azienda agricola Rosso Vesuvio degli Acampora si trova proprio alle pendici del vulcano, ed è qui che pranziamo insieme alla sua famiglia, immersi nei campi di pomodori, con il mare a fare da cornice a quello che è un paesaggio idilliaco, tra un bicchiere di vino, una mozzarella fresca e dell’ottimo affettato ecco che arrivano i pomodori della sua terra, appena raccolti, sul pane sono una cosa meravigliosa, e non lo dico tanto per dire, una volta che hai provato il Piennolo non lo lasci più!

L'atmosfera come lo scorso anno è festosa, si ride, si mangia e ci si rende conto, sempre di più di quanta passione ci sia dietro a questo prodotto, quanto e quanto sia impegnativa la realtà che c'è dietro, il barattolo e la schiocca che arrivano sulle nostre tavole sono frutto di un lungo e duro lavoro, e l'ottimo risultato non sarebbe possibile se questi uomini non lavorassero con passione.
Finisce così il tour Pomorosso 2018, anche se per me e Keira il viaggio non finisce qui, ma questa è un’altra storia… 

P.s: La signora del nostro albergo a Bovino ci ha regalato i taralli Pugliesi, ho pensato bene di farci l'accessorio imperdibile dell'estate 2018...

Fine

Dove:

La Fiammante
Via Area Industriale, Buccino, SA 84021
0828 957067

Funky Tomato

OP Mediterraneo 

via Matteotti Giacomo 86 – 71121 Foggia

Azienda Agricola Rosso Vesuvio

Via Cupa Monti 70/D Ercolano ( Napoli) 80056



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