Se il buongiorno si vede dal mattino, allora iniziate la giornata con un super cappuccino,
very very chic servito in bicchieri da martini ed accompagnato da 2 amaretti.
Vi avverto, è super carico, per iniziare la giornata pieni di energia!
E' una mia personale invenzione, frutto di una ricetta che mi sono messa a sperimentare e poi da cosa nasce cosa, e stamani mi è nato questo cappuccino.
Per una persona:
200 ml di latte
1 uovo
un cucchiaino di cacao amaro
6 amaretti
una stecca di vaniglia
un cucchiaio di zucchero
caramello già pronto
Per prima cosa fate bollire il latte con la vaniglia, intanto
montate bene l'uovo con il cucchiaio di zucchero, il cacao amaro e se volete un goccio di amaretto, aggiungete 3 amaretti sbriciolati.
Quando il latte bolle versarne la metà nello zabaione appena ottenuto e frullare, si otterrà una spuma bella gonfia.
Guarnire il bicchiere con il caramello già pronto, versarvi il latte caldo, e sopra la spuma di amaretto.
A questo punto guarnite con altro caramello (un filino) e sbriciolatevi sopra un amaretto.
Servite con i 2 amaretti rimasti.
Vi assicuro che è delizioso ^^
uuuhhhh che delizia!!
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