L'arte è tutto ciò che nasce dal sogno, e plasmato dalle mani dell'uomo diventa realtà....

giovedì 21 gennaio 2010

Oreo Cheesecake


Ma come sono buoni gli oreo!!!!

Tempo fa li trovavo solo nella catena di negozi di un noto videonoleggio, ora è già più semplice trovarli, ma i miei preferiti rimangono quelli ricoperti di cioccolato bianco....

Certo è che far fuori una scatola di quei biscotti equivale a due ore di palestra per rimettersi in forma ihihihihi...

Tuttavia, questo cheesecake prevede l'utilizzo degli oreo classici, facilmente reperibili e meno calorici XD


Per la base:

24 oreo

50 gr di burro


per la crema:

230 gr di philadelphia

230 gr di zucchero

1 bustina di vanillina

230gr di yogurt bianco

4 uova

200 gr di cioccolato al latte o fondente


con le fruste lavorate il philadelphia con lo zucchero, lo yogurt, la vanillina.Intanto,mentre continuate a mescolare l'impasto fondete il ciccolato, fatelo intiepidire.Frullate i biscotti, unitevi il burro fuso, amalgamate bene il tutto, stendete sul fondo della teglia e fate riposare in frigo.
Ritorniamo al nostro impasto, alla quale aggiungeremo le uova e la cioccolata fusa, adagiate il tutto sopra alla base di oreo e cuocete in forno a 170° per 55 minutini.

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