800 gr di farina1 bustina di lievito
1 lt di acqua
2 uova
1 pizzico di sale
zucchero a velo o cioccolato per glassare.
Mescolate la farina con il lievito, mettete l'acqua sul fuoco con un pizzico di sale, e quando bolle, versatevi di getto la farina mescolando bene.
Mescolate fino a che la pasta non si staccherà dalle pareti della pentola.
Unite le uova, mettete il composto in una tasca da pasticcere con la punta a stella.
In una padella scaldate abbondante olio e lasciatevi cadere con l'aiuto del sac-a-poche delle strisce di pasta.
Quando sono ben dorate scolatele e spolverizzate con tantissimo zucchero a velo, oppure immergetele nel cioccolato.
wow devono essere buonissimi!complimenti!
RispondiEliminamolto buoni ed anche semplici ^^
RispondiEliminanon vorrei essere impertinente ma la vera riccetta dei churros e molto piu semplice..lo so perche per noi e una cosa abituale mangiarli e farli...scusa
RispondiEliminaPenso che esistano varie versioni di ogni ricetta, io sono entrata in possesso di questa,non sei per niente impertinenete, e mi farebbe piacere se tu condividessi la tua ricetta con me, magari potremmo scrivere un post a due mani, se ti va...
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