Per me da piccola era una data importante, un'pò perchè ho sempre amato l'America e la storia, un'pò perchè qui vicino a casa mia c'è una base Americana, ed ogni ann per il 4 luglio fanno i fuochi d'artificio, cosa che da piccola per me era assai interessante.
Forse un giorno o l'altro ci andrò in America, magari a trovare i parenti, ma intanto, come magra consolazione (magra mica tanto, 'sti biscotti fanno ingrassare), festeggio questo giorno con dei biscotti a stelle e strisce!
L'idea l'ho presa da qui, non sono i classici Biscottini per la prima colazione, ma sono davvero semplicissimi da realizzare, in più, se vi farete aiutare dai vostri bambini, si divertiranno moltissimo!
Star Piñata Cookies
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Per la frolla
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250 g di farina
50 g di frumina
2 cucchiai di zucchero di canna raffinato
100 ml latte di mandorle
50 ml di acqua
20 ml di olio extra vergine d'oliva
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Unite tutti gli ingredienti nel robot a lame.
Azionate ed impastate velocemente, alla massima velocità, fino a che non si sarà formata una palla compatta.
Trasferite in frigorifero per circa 20 minuti.
A questo punto dovrete solamente dividere l'impasto in due, lasciare bianca una parte e colorare di rosso l'altra.
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Stendete entrambe le parti di pasta, inumidite leggermente la superficie di quella bianca ed adahiatevi sopra quella rossa, spianate, dividete a metà, sovrapponete ancora e continuate, se guardate il video vi prometto che sarà tutto più chiaro.
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Ooooooh very nice :))) forse anch'io un giorno ci andrò, never say never ;)
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