L'arte è tutto ciò che nasce dal sogno, e plasmato dalle mani dell'uomo diventa realtà....

martedì 23 novembre 2010

Puntarelle alla romana

Non vi dico per quanto tempo le ho cercate, queste famose puntarelle...
Un'pò come la mia ricerca degli agretti che è durata anni...
E tutte le volte che sono andata a Roma mi sono scordata di portarne un kiletto in qua verso Livorno, e poi, qualche giorno fa, me le ritrovo davanti mentre facevo la spesa nel mio solito supermercato...
Ero contentissima, e ne ho approfittato per fare una ricetta, ovviamente, tipica di Roma ^^



Ho utilizzato
olio extra vergine d'oliva
acciughe
1 spicchio d'aglio
aceto bianco
sale

Ho schiacciato l'aglio e le acciughe, ho unito gli altri ingredienti ed ho formato una salsina, con questa ho poi condito le puntarelle...
Che dire..
Strepitose, eppure così semplici da fare...
Peccato che qui da me sia così difficile trovare le puntarelle...

10 commenti:

  1. una bellissima ricetta tipica :)

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  2. MA dimmi un po' le hai trovate già tagliate..perchè so che se no è un delirio...sulla bontà della ricetta non ho dubbi...mangiate a Roma e ancora me le sogno!!!Buona serata

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  3. Che bella ricetta della tradizione, sei sempre più brava Shamira dovresti pensare a specializzarti in questo settore!! Sei bellissima, bravissima non te lo scordare e ti dico quello che mi dice sempre la mia mamma "Morto un Papa se ne fa un altro" Bacioni

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  4. Quante ricette nuove! Era parecchio che non passavo più qui ( periodaccio anche per me, 3 kg in meno e voglia di cucinare zero, rifiuto per il cibo e vuoto dentro, ci siamo capite no!?). Cmq prenderò spunto da te e cercherò di rifare queste splendide puntarelle che tanto fanno impazzire noi romani! Baci

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  5. @EliFla: si le ho trovate gia tagliate, una bellezza!!

    @Pellegrine: Grazie di tutto, ma a questo punto davvero, meglio darmi alla cucina totalmente, a specializzarmi ci penso ogni giorno, il problema è che i corsi buoni sono lontani da casa mia e vengono parecchio...

    @Klod: come ti capisco...
    Ma stai a Roma??!!

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  6. In provincia purtroppo! Per la precisione in provincia di Rieti a un'ora da Roma! Quanto mi manca la mia Roma, perchè mi sono trasferita!!!! Vabbè, baci

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  7. Senti, io a breve parto per Roma, mi serve una giornata romana, probabilmente ci vado da sola, se ti va ti avverto, ci facciamo un giro insieme x i mercatini di Natale, meta obbligatoria Pizzarium x la pizza di Bonci, ci stai?

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  8. Ci sto! Sarebbe bellissimo fammi sapere! Sarei contentissima!!!!!!!! Che belllllllloooooooooooooooo! Mi raccomando fammi sapere, ti aspetto! Baciii

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  9. BENISSIMOOOO!!!!
    Volevo venire prima di Natale, anche per fare un giro per mercatini sai?
    Ma a questo punto non so se ce la faccio, sai, il treno costicchia e sotto Natale babbo Natale ha bisogno di fondi...
    Destiniamo l'8x1000 a Babbo Natale??!!!
    Keira ha chiesto il castello delle "pinpipesse" il cane con "la collana" e la casa di chicco di hello kitty, che guarda quasi quasi da quanto è carina con quei bastoncini di zucchero a mò di colonnine me la comprerei x me ahahahahahah XD
    Se riesco, cosa assai improbabile vengo prima di Natale, sennò verso il 27, che ne dici?
    Facciamo una "vacanza romana" XD

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  10. Certoooo! Facciamo così ne parliamo per e-mail la mia è moonie86@alice.it così mi dici dove quando e per quanto tempo ti fermi! Se ti posso dare una mano non esitare a chiedere! Baci
    P.s: ti avviso che non sono un'eccellente guida turistica ma meglio di niente no? :-)

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