L'arte è tutto ciò che nasce dal sogno, e plasmato dalle mani dell'uomo diventa realtà....

lunedì 28 novembre 2011

Bruschettine radicchio rosso e grana

Quetse bruschettine le preparo sempre di questo periodo, quando ho ospiti, e piacciono sempre molto, sono semplici da fare, e si preparano in un baleno, è anche possibile preparare prima il radicchio ed assemblarle in seguito.
Potete servirle sia cale che tiepide, o fredde, e potete impreziosirle con qualche goccia di aceto balsamico.

Radicchio rosso
olio
grana
sale e pepe
pane

Afettate il pane.
In una padella fate rosolare in poco olio il radicchio rosso a tochetti, insaporitelo con sale e pepe.
Tostate le fette di pane, disponetevi sopra il radicchio, le scaglie di grana e servite!!!

1 commento:

  1. A volte sono proprio le cose semplici a spiazzarti, io adoro le bruschette e pure il radicchio rosso, ma non so perché non avevo mai pensato a questa combinazione :P

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