La mela di biancaneve contagia anche i Pokemon, apple muffins

Non vi preoccupate, la mela di biancaneve non è avvelenata!!
O per lo meno, non lo è la mela con la quale ho fatto i muffin.
Ecco i muffin alla mela, l'occorente?Prima di tutto io direi una bella mela rossa, e poi
5 uova e 2 tuorli
140 gr di zucchero
70gr di farina
70 gr di fecola

è importante che sbattiate bene le uova con lo zucchero fino a quasi il raddoppio del loro volume, e poi procetedete con gli altriingredienti, mi raccomando niente lievito, e la mela per ultima tagliata a cubetti, a questo punto non vi resta che mettere nello stampo ed infornare per 30 minuti a 175 °
Decorazioni in pasta di zucchero.