L'arte è tutto ciò che nasce dal sogno, e plasmato dalle mani dell'uomo diventa realtà....

sabato 24 luglio 2010

Insalata di fiori di trifoglio

Tempo fa vi detti la ricetta dell'insalata di denti di leone, quest'oggi, vi dirò come utilizzare un altro tipo di fiore diffusissimo nei nostri prati:
il fiore del trifoglio.

Il fiore del trifoglio, dal retrogusto dolciastro, può essere usato per fritture, per tisane e per insaporire le vostre insalate, nel pieno della fioritura i boccioli del trifoglio raggiungono un colore violaceo, molto bello per decorare anche la più semplice delle insalate.


Ingredienti:
cetrioli a rondelle
insalata verde
mozzarella tagliata a cubetti
fiori di trifoglio appena colti
olio
limone
sale

2 commenti:

  1. assolutamente interessante ma molto deliziosa.complimenti cara.non vedo l'ora di aggiungerti al mio contest!

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  2. e semplicissima, il modo più ovvio di cogliere tutto il sapore dei fiori, in insalata!!!

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