L'arte è tutto ciò che nasce dal sogno, e plasmato dalle mani dell'uomo diventa realtà....

domenica 18 aprile 2010

Scaloppine al Marsala


Io amo questo piatto, preparazione velocissima, sughetto nel quale intingolare il pane, titolo quasi altisonante per una preparazione banale che si fa praticamente da se...

x 2 xsone:
2 scaloppine di vitella o manzo
farina
circa 20 gr di burro
sale

Infarinare le scaloppine, sciogliere il burro in padella e rosolarvi le fettine infarinate, sfumate con il marsala e portate a cottura, salate e servite!!!

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