Io amo questo piatto, preparazione velocissima, sughetto nel quale intingolare il pane, titolo quasi altisonante per una preparazione banale che si fa praticamente da se...
x 2 xsone:
2 scaloppine di vitella o manzo
farina
circa 20 gr di burro
sale
Infarinare le scaloppine, sciogliere il burro in padella e rosolarvi le fettine infarinate, sfumate con il marsala e portate a cottura, salate e servite!!!
Nessun commento:
Posta un commento