Salve a tutti miei cari lettori, siamo giunti al 50° post della mia rubrica di cucina molecolare, ed è con tanta malinconia che vi comunico ...

Vi ricordate le Banana Pops ? Vivacissime e coloratissime banane glassate al cioccolato? Quelle buonissime che una tira l'altra, perfett...

Halloween si avvicina, e voi sapete che è in assoluto la festa che preferisco!!! Ogni anno vi do qualche idea per preparare un aperitivo/pra...

Quando lo scampo si fa bello ed è pronto per uscire, quando va a bersi qualcosa in compagnia del fidato amico Jack, quando si crede Mitch Bu...

Non so se avete saputo della legge Levi (quel simpatico personaggio che anni fa si guadagnò il nomignolo di "ammazzablog" per ave...

Quest'oggi si apre il nuovo ed ultimo capitolo di questa rubrica. Tratteremo di ricette realizzate con l'utilizzo dell'azoto liq...

Un dolcino ogni tanto dovrò pur farlo no? Ho chiesto a Luca se mi prendeva delle pesche bianche e della panna fresca, e quando me le ha port...