Simil focaccia super-veloce

Capita a volte di ricevere ospiti inaspettati, e magari vi siete scordati di comprare il pane, ma una buona focaccina calda fa sempre piacere...

Questa è la ricetta di una simil focaccia, si fa in 3 minuti ed in padella, questa è la mia versione :

Simil focaccia al timo

ingredienti:

foglie di timo secche o fresche.

farina

acqua

sale olio

Preparazione:

in una padella scaldare un filino, ma veramente poco olio (deve servirvi giusto per ungere la padella).

Intanto in un piatto mettete la farina e l'acqua e sbattete con la forchetta come se doveste fre una frittata, aggiungete un'pò d sale e mettete il composto in padella girandolo per 2 o 3 volte.

Appena versato in padella spolverizzate con foglie di tio e sale appena macinato.

Potete usare al poto del timo il rosmarino o il dragoncello, l'origano ecc....