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Chi ha provato le mie ricette:
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martedì 7 marzo 2017
Rollè di Orata Istriana al foie di pescatrice profumato al lime e Borragine, su crema fredda di cetrioli e caviale Osetra
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Un paio di giorni fa sono arrivate le rondini, e dato che le adoro così tanto da averne una tatuata addosso ho pensato bene di festeggiare, ...
mercoledì 1 marzo 2017
Tender Pork Sirloin fumè su cremoso di funghi Grigiati e Senape al Miele
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La Sirloin Steack è una bistecca con l'osso ricavata dal controfiletto, io avevo un ottimo Pork Sirloin, acquistato in Polonia, ovvero i...
4 commenti:
venerdì 14 ottobre 2016
Brie Home Made
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Voi la conoscete la differenza tra Brie e Camembert? In realtà è molto semplice sbagliarsi, ad occhio si somigliano, entrambi hanno la cros...
1 commento:
giovedì 13 ottobre 2016
Dita di Strega
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Giusto ieri vi davo la ricetta dei gingerbread cookies versione scheletro per un Halloween da paura, oggi ho deciso di darvi un'altra ri...
mercoledì 12 ottobre 2016
Scheletrini Pan di Zenzero
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Halloween si avvicina, ed io adoro Halloween, tanto quanto adoro il Natale e le sue decorazioni. Sarà forse perchè le mie zie sono American...
martedì 11 ottobre 2016
Pane di Segale DOP presidio Slow Food al Four Banal
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Nel precedente post del mio racconto sul viaggio in Vallese vi ho lasciati in sospeso, vi ho raccontato della visita alla fondazione Gianadd...
lunedì 10 ottobre 2016
Martigny & Verbier
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Sabato 24 settembre 2016 - Martigny & Verbier A svegliarci è stata l'alba, il sole appena sorto accarezzava le cime delle monta...
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