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venerdì 20 novembre 2020
Filetto di maialino cbt glassato al miso su salsa di lo han kou e polvere di cordyceps
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Ci voleva il pranzo di oggi per convincermi a scrivere di nuovo sul blog, mi è piaciuto così tanto che sono corsa al pc per scrivervi la ric...
venerdì 25 settembre 2020
La barbabietola Patè di fegatini di coniglio all'aneto, copertura di estratto di barbabietola, insalata di germogli di barbabietola all'aceto di lamponi, terra di olive nere
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Ho voluto creare un piatto con sapori che si legassero tra loro non sono al gusto ma anche alla vista, un morbido patè di fegatini di co...
lunedì 4 maggio 2020
Baked Potatoes al Taleggio con crema di tuorlo
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Ci sono ricette che non sono belle, non sono spettacolari e non ti fanno fare “wow” quando le portano a tavola, eppure sono in grado di ...
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mercoledì 29 aprile 2020
Cena a tema: nella giungla!
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Continuano le nostre cene a tema, per viaggiare restando in casa durante questa quarantena, questa volta il nostro viaggio è stato avven...
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