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Ho voluto creare un piatto con sapori che si legassero tra loro non sono al gusto ma anche alla vista, un morbido patè di fegatini di co...

Il tonkatsu ( 豚カツ , とんかつ o トンカツ ) è una ricetta della cucina giapponese composta da una cotoletta di maiale alta uno o due centimetri, i...

Esistono alimenti che o si amano o si odiano, il cervello è senza dubbio uno di quelli. Certo, non è bellissimo a vedersi, ed alla fin...