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giovedì 26 novembre 2020
Carpaccio affumicato veg con parmigiano di cocco e mandorle
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VEG, VEG, VEG! Attenzione, può sembrare un carpaccio con insalatina e riccioli di parmigiano, ma il piatto in questione è completamente v...
14 commenti:
martedì 24 novembre 2020
Dalla terra al piatto, quando la patata è cbt e poi cotta alla brace da lontano
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In questi giorni mi è frullato in testa un piatto particolare, volevo che nel piatto fosse semplice, quasi monocromatico, che esaltasse ...
10 commenti:
lunedì 23 novembre 2020
"ajo e ojo" gourmet
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Può un piatto povero diventare gourmet? Questa è una mia rivisitazione molto personale della pasta aglio olio e peperoncino, non fatevi...
7 commenti:
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