Uova e Peperoni

Dopo il lunghissimo post di ieri oggi ho pensato fosse il caso di farla breve...
Mentre la sfogliatina di verdure si sta lentamente cuocendo in forno, accanto agli gnocchi di semolino alla besciamella con un mare di parmigiano, che si stanno gratinando, io sono qui a scrivere una nuova ricetta, la foto, per quanto pessima, si spiega da sola, si tagliano i peperoni, si mettono in padella ed al centro mettiamo l'uovo, non fate come me, non rompete i tuorli, e tenete pressati i bordi del peperone, in modo che l'albume non prenda il volo...
L'idea però è carina, ed il peperone leggermente abbrustolito con l'uovo sta davvero benone!!!
Perdonatemi se oggi non sono di moltissime parole, ma sono alla ricerca di un Riad per il mio prossimo viaggio in Marocco, e sono anche impegnata a creare nuove ricettine per partecipare ai vostri contest!