Fruttini

Anche per questa ricetta sono in ritardo, e la pubblico un'pò fuori tempo, ma sotto le feste, come tutti, ho avuto poco tempo, ed ho preferito dedicarmi a pranzi e cene in famiglia.
Prometto che non vi trascurerò più, quest'anno è iniziato bene, e sarà pieno di ricette e di sorprese!
Oggi vi do una ricetta facilissima, e pensare che nelle pasticcerie la fanno pagare l'ira di Dio...

Fruttini di marzapane

130 g di farina di mandorle

130 g di zucchero a velo

1 grosso albume

mescolate tutto in un recipiente ed impastate a mano, quindi colorate con il colorante alimentare e date la forma.