Honey muffins, i Muffin al Miele

...Honey honey, how you thrill me, ah-hah,
honey honey
Honey honey, nearly kill me, ah-hah,
honey honey...

Cantavano gli Abba...


Ed io ho pensato bene di far "cantare" il mio forno con questi muffin al miele, la ricetta è molto semplice
115 gr di burro morbido
120 gr di zucchero
3 uova
3 cucchiai di miele
200 ge di farina
2 cucchiaini di lievito
60 ml di latte
Liquore amaretto 3 cucchiai da mescolare con 2 cucchiai di miele fluido

Unite il burro con lo zucchero, amalgamate fino ad ottenere una crema, e unite tutti gli altri ingredienti, tranne il composto ottenuto unendo il miele con l'amaretto, quello lo terrete da parte, e lo amalgamerete bene.
Infornate i muffin a 180° per 20 minuti esatti, sforacchiateli con uno stuzzica denti e versate l'amaretto con il miele, con lo stesso composto dovrete poi spennellare per bene la superficie per permettere alle decorazioni di aderire bene