bye bye Miss American Pie

Cantava Madonna nel 2000, (l'originale è di Don McLean), qui le canzoni non c'entrano, c'entra però una bella torta di mele, non come quella nostra italiana, ma quella Americana, che si vede nei film o nei cartoni animati della disney.

1kg di mele renette al netto degli scarti

3 cucchiai di zucchero di canna

2 cucchiai di fecola

cannella in polvere

pasta frolla

Preparate la pasta frolla, o compratela già pronta se avete tempi ristretti, stendetela in una tortiera, ed intanto prendete le mele, tagiate a tocchettini (sbucciate e senza semi)

e in una casseruola fatele ammorbidire per qualche minuto con la fecola lo zucchero e la cannella.

Riempite la teglia già rivestita di frolla con le mele, e ricoprite il tutto con un altro strato sottile di frolla.

Sigillate bene i bordi, spennellate la superficie con del latte o un tuorlo d'uovo e spolverate con abbondante zucchero di canna.

Infornate a 180° per 30_35 minuti.