4 zucchine
1 patata
una manciata abbondante di foglie di basilico
fiori di zucca
Preparazione:
In una pentola mettete le zucchine precedentemente lavate, la patata ed il basilico, molto abbondante mi raccomando!!!
Cuocete fino a che non vedrete che si sfaranno in tanti pezzetti, a quel punto aggiungete i fiori di zucca tagliati a listarelle, frullate il tutto, aggiustate di sale.
Servitein tavola con al centro del piatto un fiore di zucca fritto in olio bollente e ben scolato.
Io l'ho servita con listarelle di focaccina super-veloce.
Un giorno di questi vi posto la ricetta.
Kiss kiss
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