Da quando sono tornata dalla Spagna andrei avanti a Mango.
Questo creme caramel è fresco, mieloso, semplice da preparare e fa benissimo a grandi e piccini.
Ingredienti:
100 gr di zucchero
5 uova
500 gr di polpa di mango
Frullate la polpa di mango.
Montate le uova con lo zucchero, quando sono ben spumose, aggiungete la polpa di mango, amalgamate bene e versate in uno stampo caramellato.
Cuocete in forno a bagnomaria a 170° fino a che la superficiè risulterà solida.
......e basta?? Non si separano neanche i tuorli dagli albumi, solo 3 ingredienti??
RispondiEliminaMa allora è davvero una pacchia!!!!
Già, è facilissimo da fare!!!
RispondiEliminaE poi è delizioso, l'importante è passare bene la polpa di mango che a volte risulta un'pò filacciosa ^^
Baci!!