Pane alla zucca

Ho sognato di fare questi panini per anni, maho sempre rimandato perchè non sono mai stata un'asso ad impastare il pane a meno, e volevo che venisse perfetto, e così, merito della mia nuova impastatrice, eccomi qua a presentarvi i miei buonissimi

panini alla zucca!!!!

600 gr di farina bianca

150gr di polpa di zucca lessa

200 ml di latte tiepido

30 gr di lievito di birra

50gr di burro

sale qb

Sciogliete il lievito nel latte, incorporatelo alla farina, aggiungete la zucca lessata e frullata, poi il burro morbido,il sale e fate lievitare fino al raddoppio.

Date la forma ai panini, fateli lievitare almeno 30 minuti, ed infornate a 160° per 40 minuti